CISARUA, PENAPUBLIK.COM – Selain menjadi destinasi wisata, Kawasan Puncak pun banyak menawarkan wisata kuliner dibeberapa titik wilayah, Salah satunya cabang Restoran Bumi Aki yang letaknya berada di Jalan Raya Puncak Nomor 18 KM 81, RW 02, Kelurahan Cisarua, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor.
Resto Bumi Aki diketahui telah berdiri sejak 34 tahun silam yakni tahun 1989 dan tersebar diberbagai daerah, dimana pemiliknya berasal dari Kota Cianjur.
Menurut Dede Supriatna, Branch Manager saat ditemui disela-sela pekerjaannya mengatakan bahwa Restoran Bumi Aki untuk cabang Cisarua itu berdiri pada tahun 2011 lalu.
Didalamnya menawarkan berbagai macam menu makan yang lezat dengan sajian tradisional khas Sunda.
Selain itu, Restoran tersebut memiliki konsep yang cenderung mengedepankan hidangan-hidangan tradisional dari daerah Sunda yang terkenal dengan citarasanya yang khas.
“Karena pemiliknya adalah orang asli Cianjur, sehingga keaslian cita rasa Sunda dapat terjaga dengan baik. Bumi Aki telah berdiri sejak tahun 1986, dengan usia yang sudah mencapai 34 tahun. Cabang restoran ini di Cisarua merupakan salah satu cabang dari Bumi Aki yang didirikan pada tahun 2011,” tutur Dede pada Jum’at siang (5/1/2024).
Lanjutnya kata Dede sapaan akrabnya menuturkan disaat libur Natal dan Tahun Baru 2024, Restoran ini diakui-nya cukup ramai dikunjungi oleh wisatawan lokal maupun luar daerah.
Hal tersebut menunjukkan bahwa hidangan yang disajikan Restoran Bumi Aki cukup diminati oleh masyarakat.
Dalam perjalanan usahanya kata Dede, Manajemen Bumi Aki sengaja merekrut sebagian besar karyawan dari wilayah Kecamatan Cisarua dan sekitarnya termasuk yang ber-KTP Kabupaten Bogor.
“Kami ingin memberdayakan sumber daya manusia yang ada di sekitar kita sehingga bisa berkontribusi bagi masyarakat setempat karena membuka usaha ini bertujuan untuk mengajak mereka bergabung dengan kami, terutama bagi mereka yang tinggal di sekitar restoran,” paparnya.
Menurutnya, Salah satu menu paling populer di sini yakni Ikan Gurame Makcombrang. Selain itu, ada juga sate kambing dan K
kambing bakar. Harga menu-menu ini sangat terjangkau bagi masyarakat, mulai dari Rp10.000 hingga Rp172.000 saja. Bumi Aki mengedepankan kualitas produk yang baik serta pelayanan yang memuaskan kepada konsumen.
Restoran yang memiliki luas area sekitar 2.000 meter persegi ini menjadi destinasi favorit para pengunjung yang ingin menikmati kelezatan makanan tradisional Indonesia.
Jam operasional restoran ini mulai pukul 07.00 hingga 21.00 pada hari Senin sampai Jumat. Sedangkan pada Sabtu dan Minggu, restoran buka mulai pukul 07.00 hingga 23.00 WIB.
Reporter : Taufik/Dheni
